濃香菜籽油的加工，企鵝糧油機(jī)械自動(dòng)溫控系統(tǒng)嚴(yán)格把控生產(chǎn)溫度
濃香油是當(dāng)下受歡迎程度比較高的食用油，工業(yè)生產(chǎn)中多采用壓榨法制取濃香油，壓榨工藝既能夠滿足大眾對健康營養(yǎng)油的需求，同時(shí)生產(chǎn)出來的食用油風(fēng)味佳、口感好，備受消費(fèi)者青睞，市面上濃香油的種類不少，包括濃香花生油、濃香菜籽油、濃香亞麻籽油等多種，其中濃香菜籽油價(jià)格合適，油脂香味佳在市場中需求量較大，因而不少朋友有投資建設(shè)濃香菜籽油的想法。
生產(chǎn)濃香菜籽油的工藝流程是對菜籽進(jìn)行清理、炒籽、壓榨后經(jīng)過低溫過濾等工藝得到成品油，在濃香菜籽油生產(chǎn)過程中每個(gè)工藝步驟都很重要，可能會(huì)影響成品油的質(zhì)量，故而建議油廠嚴(yán)格把控生產(chǎn)溫度和生產(chǎn)時(shí)間，從而為生產(chǎn)出預(yù)期的菜籽油打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
為了保證油脂質(zhì)量，生產(chǎn)濃香菜籽油油需要對其進(jìn)行預(yù)處理工藝，其具體生產(chǎn)流程就是使用振動(dòng)篩、去石機(jī)、磁選器等設(shè)備，將夾雜在菜籽中的灰塵、并肩石、鐵等大小雜質(zhì)分離，菜籽中的雜質(zhì)含量應(yīng)小于等于0.2%。清理后油菜籽仁進(jìn)入平板烘干機(jī)，將油菜籽仁的水分降到3-6%，隨后對油料進(jìn)行炒籽。
炒籽火候很重要，行業(yè)內(nèi)人士有“七分炒，三分榨”的說法。不同的油菜籽原料的含水量不同，需要根據(jù)原料的具體情況調(diào)節(jié)到適宜的溫度和水分。使用滾筒炒鍋進(jìn)行炒籽時(shí)，可以根據(jù)每批料的情況看出料溫度和排煙溫度確定炒籽時(shí)間，操作人員取樣檢驗(yàn)生熟度。
炒籽后的油料輸送到螺旋榨油機(jī)中壓榨，螺旋榨油機(jī)不光可以得到較高的出油率，同時(shí)能夠較大程度的保持油本身的香味和營養(yǎng)，油脂口感好。在濃香菜籽油生產(chǎn)過程中，油廠需要嚴(yán)格把控食用油的生產(chǎn)溫度以保證濃香油的風(fēng)味。企鵝糧油機(jī)械廠家對此設(shè)計(jì)了帶有自動(dòng)溫控的榨油設(shè)備助力油廠的生產(chǎn)。
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