企鵝新型浸出油設(shè)備生產(chǎn)工藝詳解
作者：admin
發(fā)布時間：2018-05-16
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前面說過，沒有經(jīng)過精煉和浸出的食用油不適合食用，因此在油脂廠家生產(chǎn)食用油時，都會購進(jìn)浸出油設(shè)備、精煉油設(shè)備。那么浸出油設(shè)備在生產(chǎn)時采用的什么工藝呢？
浸出油-制作工藝： 浸出法是采用溶劑油（六號輕汽油）將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后進(jìn)行高溫提取，經(jīng)過“六脫”工藝（即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）加工而成，突出特點是出油率高、生產(chǎn)成本低，這也是大豆色拉油的價格一般要低于壓榨油的原因之一。浸出過程中，食用油中的殘留不可避免，國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有十毫克的溶劑殘留。
浸出油設(shè)備
達(dá)不到一、二級壓榨標(biāo)準(zhǔn)的花生油，加上部分通過浸出后再精煉的油，使其達(dá)到原標(biāo)準(zhǔn)一、二級或新標(biāo)準(zhǔn)浸出油三、四級，由于經(jīng)過多道化學(xué)處理，油脂中的部分營養(yǎng)成分被破壞，且有溶劑殘留。
